Mes mains dans la farine

22 mars 2016

Charlotte Au Chocolat

Cela faisait un sacré bout de temps que je n'avais pas refait de charlotte ! Dessert classique mais tellement bon... Le mieux est de la préparer la veille. J'ai remplacé le rhum par de la fleur d'oranger, car un de mes petits-fils, était là... et franchement...

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Tags: Chocolat, Charlotte

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22 mars 2016

Tarte Au Thon et Fromage Frais

Que faire avec du St Morêt ? Si vous avez du thon, vous êtes sauvés ! Allez hop, en cuisine.... Vous verrez, accompagnée d'une salade, cette tarte est vraiment bonne ! Ingrédients : - 1 barquette de fromage frais, type St Morêt - 140 g de thon (égoutté)...

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Tags: tarte salée, thon, St Morêt

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15 mars 2016

Kringle Chocolat-Caramel

Une brioche originale qui vient du joli blog "Cuisine en Folie" de ma copinaute, Béa. Ingrédients : – 120 gr de lait – 18 gr de levure de boulanger – 1 CC de sucre – 300 gr de farine – 1 œuf – 40 gr de beurre – sel – 50 gr de beurre – 1 CS de sucre –...

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Tags: Chocolat, brioche, caramel

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14 mars 2016

Tresse feuilletée Au Saumon Et Poireaux

Autant vous dire à l'avance que si j'ai piqué sur le net, le façonnage de cette tourte, la recette, en elle-même, par contre, c'est du "pif au mètre" ! J'ai quand même noté les ingrédients (bin oui, quand même !!) et quantités qui peuvent donc varier,...

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Tags: saumon, feuilleté, poireaux

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13 mars 2016

Tarte Au Citron Meringuée de Nathalie

Voici une autre tarte au citron... Inspirée par la recette du blog "mes nathisserie", je l'ai faite avec le lemond curd "ultra rapide"de mon blog et le résultat fût vraiment extra ! Ingrédients : * Pâte sablée : - 250 g de farine - 175 g de beurre - 75...

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Tags: citron, lemon-curd, tarte

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13 mars 2016

Tarte Soleil Aux Jeunes Courgettes, Pignons et Chavignol

J'ai "piqué" la recette à ma copinaute Nathalie de son blog "Mes Nathisseries" et je n'ai pas été déçue ! C'est joli, ça sent l'été et c'est super bon ! Facile à faire en plus.. La 1ère fois, j'ai appliqué la recette à la lettre, mais j'ai un mari qui...

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Tags: tarte salée, courgettes

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8 mars 2016

Sablés bretons

Hooo que ça sent bon dans la maison...... et un vrai régal !! Merci à ma copinaute Nathalie pour cette bonne recette ! Ingrédients : – 200 g de beurre – 120 g de sucre en poudre– 3 jaunes d’oeufs– 370 g de farine– 1 pincée de sel– 1 petite cuillère à...

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Tags: gâteau, sablés bretons

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8 mars 2016

Pains Burger

Paceque j'aime faire plaisir à mon fils et que me rendre au mac-do n'est pas du tout un endroit où j'aime manger, je me suis dit que faire soi-même des hamburgers, ça ne devait pas être si compliqué... Quand à la garniture, là, c'est selon vos envies...

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Tags: pain, burger

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22 février 2016

Meringues croquantes noisette-chocolat

Rien de plus simple pour écouler des blancs d'oeuf et puis vraiment sympa en bouche ! J'ai trouvé la recette sur le blog d'"hervé cuisine". Ingrédients : - 175 g de sucre glace - 150 g de noisettes entières ou de poudre de noisettes (ou pécan, oiu cacahuètes)...

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Tags: Chocolat, meringue, noisettes

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21 février 2016

Brioche roulée au chocolat

Un peu sur le même principe que la brioche russe, côté façonnage.... C'est une brioche qui sera aussi excellente pour un goûter ! Ingrédients : - 1 oeuf moyen - 60 g de beurre + 20 g pour le moule - 12 cl de lait tiède - 50 g de sucre - 250 g de farine...

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Tags: Chocolat, brioche, roulé