Mes mains dans la farine

13 avril 2015

Pompe aux Pommes

Une spécialité de la règion... En fait c'est un gros chausson aux pommes amélioré ! Je ne connais pas la recette exacte et je la fais à ma façon. A chaque fois, c'est un succès garanti ! Ingrédients : - 1 bon kg de pommes - 2 pâtes feuilletées (faites...

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Tags: Pomme, Pompe aux pommes

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13 avril 2015

Le Royal Chocolat

Ce week-end, concours de belote dans mon village ! Etant membre du Comité des Fêtes, nous étions "invités" à faire quelques gâteaux pour remplir les caisses ! J'ai donc inové avec ce royal et du même coup, inauguré mon tapis relief ! Très contente de...

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Tags: Chocolat, guy demarle, royal

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9 avril 2015

Le Saint-Honoré de Christophe Felder

Le "fait maison" m'a réconcilié avec le St Honoré que je connaissais des grandes surfaces. Recette un peu longue à réaliser, mais franchement, ça vaut la peine !!! un vrai délice... Ma petite famille a beaucoup apprécié ce dessert réalisé pour Pâques...

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Tags: st honoré

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8 avril 2015

Cake au citron de Pierre Hermé

Vous avez lu ? Oui, oui, c'est une recette de Monsieur Pierre Hermé !!! Ha bin oui, quand même...... Et franchement, elle est au top du top ! Au petit déjeuner ou pour le goûter, vous verrez, il partira comme des petits pains ! Ingrédients : - 3 oeufs...

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Tags: citron, cake

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7 avril 2015

Brioche Harry's

J'ai voulu tester cette brioche car introduire du fromage blanc dans la recette m'intriguait.... Elle se fait au thermomix, mais dans une MAP ou avec un robot, de la même manière que pour toutes autres brioches, c'est tout à fait possible ! Pourquoi "Harry's"...

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Tags: brioche, thermomix, harry's

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7 avril 2015

Epinards à la florentine

Rien de plus facile pour faire ce plat de saison ! Et puis, c'est une bonne façon de faire manger "du vert" aux enfants ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'épinards hachés (à la crème, si vous préférez) 1 pot de crème ail et fines herbes (si vous...

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Tags: épinards

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31 mars 2015

Le chocotrobon

Rien que le nom m'amuse ! Moi qui suis "très chocolat", je n'ai pas résisté longtemps ! Et je peux vous dire que non seulement c'est trop bon, mais en plus, simple et rapide à réaliser ! Idéal quand on a des invités "surprise" ou tout simplement pour...

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Tags: Chocolat, Fondant, chocotrobon

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30 mars 2015

Les Krumchy de Michalak

Voilà des petites bouchées gourmandes que j'ai proposées hier à ma petite famille... Wouhaouuu.... que c'est bon !!! Ce petit coeur de caramel qu'on découvre dès que l'on croque la bouchée, est divin ! Ne parlons pas du sablé... croustillant à souhait......

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Tags: guy demarle, krumchy

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27 mars 2015

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Profitant de la visite d'une copine plutôt gourmande, j'ai testé ce fameux gâteau.... Autant dire qu'il faut aimer le chocolat hein ! Verdict : Très très bon...et c'est vrai qu'il est hyper moelleux ! Le présenter en petite part dans l'assiette est conseillé,...

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Tags: Chocolat, gâteau

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26 mars 2015

Gratin Dauphinois

Un plat qui s'accompagne avec TOUT !!! D'un merveilleux classique car vraiment toujours apprécié des convives ! Et puis facile à faire.... Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 kg de pomme de terre à chair ferme - crème liquide - lait - 3 ou 4 gousses...

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Tags: pomme de terre, Gratin dauphinois